Thursday, December 23, 2010

23 DISEMBER YANG CERAH

Hari ini, awal-awal pagi aku telah melihat wajah-wajah cemas para pelajar yang datang untuk mengambil result PMR. Ibu bapa yang menemani mereka juga begitu. Semunya tak banyak bercakap. Berhati-hati dalam butir perbualan. Aku terkesima melihat para pelajar yang begitu baik mematuhi peraturan dengan memakai pakaian seragam sekolah. Sekalung tahniah untuk mereka. Aku pula asyik mundar mandir dan sibuk mencari Sumaiyyah yang ditugaskan untuk mengambil gambar majalah. Berjumpa dengan rakan sekelasnya (3B),aku sibuk menanyakan tentang Sumaiyyah. Mereka kata dia lewat sikit. Akhirnya Sumaiyyah samapai dengan wajah tenang dan senyumnya seperti selalu.
Apabila keputusan hampir diumumkan, Sumaiyyah tidak dibenarkan mengambil gambar sebab dia naik pentas. Panik mencari jurugambar untuk menggantinya. Aku pula mana pandai guna kamera canggih tu. Kebetulan Cikgu Syura datang, apatah lagi, aku pun tangkap muat sahaja. Walaupun cikgu Syura kata tak pandai, aku paksa dia belajar dengan Sumaiyyah. Sedang kecoh-kecoh belajar, nama pelajar dipanggil oleh Pn Sabiah. Lucu betul, Cikgu Syura dengan terkial-kial cuba mengambil gambar dalam keadaan agak panik. Sumaiyyah pula sibuk menekan button yang sepatutnya. Cikgu Syura pegang kamera tapi orang tukng 'snap' Apabila nama Sumaiyyah dipanggil sebagai calon cemerlang dengan pencapaian 9A, mahu tidak mahu, Cikgu Syura berusahalah sendiri. Sama ada gambar ok atau tidak, kenalah tunggu.
Apapun hari ini aku gembira sekali. Pencapaian Geografi 3B sangat mengembirakan. 30 orang mendapat A, 4 orang mendapat B dan 2 orang mendapat C. Sumaiyyah yang banyak membantu kami untuk majalah sekolah, mendapat keputusan yang sangat cemerlang. Amir anak Pn Fatimah yang selalu membantu menguruskan projek Eco Rangers Kelab Kembara, Pelancongan dan Alam Sekitar mendapat 8A dan Madihah anak Pn Sharifah Eda yang aktif membantu Koperasi sekolah mendapat 7A..Jelasnya, bergiat aktif dalam kokurikulum tidak menjejaskan pelajaran mereka, asalkan pandai membahagikan masa. Juga keberkatan membantu guru dan sekolah dengan hati terbuka dan ikhlas, akhirnya ganjaran nikmat diperoleh oleh mereka. Mereka ialah pelajar yang benar-benar cemerlang dan berjaya. Tahniah dari saya dan semua jawatankuasa kokurikulum yang terlibat. Cikgu sayang kamu!

23 Disember 2010

Thursday, December 16, 2010

Little Mysterious: Zaman yang kutinggalkan

Little Mysterious: Zaman yang kutinggalkan: "Zaman yang kutinggalkan makin jauh dibawa arus samudera makin sayup dihembus tiupan bayu makin tinggi diarak awan gemawan makin samar dibalu..."

Zaman yang kutinggalkan

Zaman yang kutinggalkan
makin jauh dibawa arus samudera
makin sayup dihembus tiupan bayu
makin tinggi diarak awan gemawan
makin samar dibalut kabut tebal;
makin pudar dipanah cahaya mentari
makin hilang merentas musim.

Kisah silam
ada yang kubawa bersama menyulam kehidupan
ada yang kusimpan buat pengubat rindu
ada yang kukenang menjadi perencah hidup
ada yang cerita buat penyuluh jalan
ada yang kutulis buat santapan rasa
ada tercicir dan terus hilang
ada yang samar tak dapat kuramal

Semuanya aku sulam menjadi sutera
aku tulis menjadi puisi
aku gubah menjadi lagu
aku pentaskan dalam sebuah kehidupan
yang berwarna warni
yang panjang dan berliku
yang kadang tenang dan berombak.

Apa lagi yang kita cari
masa silam yang sudah lama ku tinggalkan
tidak ada jalan pulang untuk itu
kita pun sudah berjalan jauh berjalan
mencari kehidupan yang kini kita ada
dan masa silam itu
hanya sebuah kisah
mungkin kita sahaja
yang mengerti akannya.



12 mlm
30 )ktober 2010

Saturday, November 6, 2010

BANJI ROLL

BANJI ROLL
Sumber: Zaiton Dahlan

Bahan-bahannya
20 biji kuning telur
12 biji putih telur
320 gram gula tepung
2 sudu teh coffee oil
2 sudu makan ovalette
120 gram tepung jagung
1 sudu teh baking powder
150 gram mentega cair
100 ml air sejuk
200 gram tepung gandum

Cara Mengadun Kek
1. Satukan telur, gula, air, ovalette, tepung jagung, tepung gandum dan baking powder ke dalam mangkuk bancuh kek dan pukul sehingga kembang. Gunakan kelajuan tinggi.
2. Masukkan coffee oil dan mentega cair. Kacau hingga rata.
3. Bahagikan adunan ke dalam dua bahagian. Satu bahagian dibiarkan dalam warna asal dan yang bakinya dibahagikan tiga kemudia diwarnakan hijau, merah dan coklat.
4. Bakar adunan dalam enam loyang berukuran 12 x 12 x 1 sentimeter, dalam suhu 180 darjah C selama 10 minit.

Bahan untuk Krim Colset
75 gram colset powder
250 gram mentega
125 gram gula kastor
300 ml air

Cara-caranya
1. Masak gula dan air hingga gula larut. Kemudian sejukkan dalam peti sejuk. Satukan colset powder dan mentega dan pukul hingga sebati sambil masukkan sirap gula sedikit demi sedikit dan adun hingga pekat.

Cara Menyusun dan Menggulung Kek

1. Kek yang diwarnakan itu disusun berlapis-lapis dengan menggunakan krim. Potong sedikit keempat-empat tepinya supaya rapi.

2. Bahagikan kek yang berwarna dan sudah dilapis tadi kepada tiga bahagian.

3. Ambil satu bahagian kek tadi dan potong menjadi empat bahagian pula.

4. Susun kek yang empat bahagian ini. Gunakan krim untuk melekatkan adunan. Pastikan warna hijau dapat membentuk ‘+’ selepas disusun. (Susun dulu kek untuk mendapat bentuk yang dimaksudkan, kemudian baru dilekatkan dengan krim).

5. Ambil sekeping kek berwarna plain dan sapukan krim pada bahagian belakangnya. Letakkan kek yang sudah disusun diatas kek plain lalu digulung.

6. Buangkan baki kek agar rapi. Ulang cara 1 hingga 4 untuk kek yang lain.
BANJI ROLL
Sumber: Zaiton Dahlan

Bahan-bahannya
20 biji kuning telur
12 biji putih telur
320 gram gula tepung
2 sudu teh coffee oil
2 sudu makan ovalette
120 gram tepung jagung
1 sudu teh baking powder
150 gram mentega cair
100 ml air sejuk
200 gram tepung gandum

Cara Mengadun Kek
1. Satukan telur, gula, air, ovalette, tepung jagung, tepung gandum dan baking powder ke dalam mangkuk bancuh kek dan pukul sehingga kembang. Gunakan kelajuan tinggi.
2. Masukkan coffee oil dan mentega cair. Kacau hingga rata.
3. Bahagikan adunan ke dalam dua bahagian. Satu bahagian dibiarkan dalam warna asal dan yang bakinya dibahagikan tiga kemudia diwarnakan hijau, merah dan coklat.
4. Bakar adunan dalam enam loyang berukuran 12 x 12 x 1 sentimeter, dalam suhu 180 darjah C selama 10 minit.

Bahan untuk Krim Colset
75 gram colset powder
250 gram mentega
125 gram gula kastor
300 ml air

Cara-caranya
1. Masak gula dan air hingga gula larut. Kemudian sejukkan dalam peti sejuk. Satukan colset powder dan mentega dan pukul hingga sebati sambil masukkan sirap gula sedikit demi sedikit dan adun hingga pekat.
TONGSOUFFLES

Bahan-Bahan:
400 gm air
280 gm tepung gandum
250 gm daging cincang
100 gm mentega
50 gm keju parut
3 biji telur
½ sudu teh garam
1 sudu teh serbuk lada putih
2 tangkai daun sup/bawang atau daun ketumbar
2 batang lada merah (hiris)
minyak utk menggoreng

Cara:
Masak mentega, air dan daging hingga mendidih. Masukkan garam & lada putih lalu gaul hingga rata. Alihkan adunan dari dapur dan biarkan sebentar (5-10 minit).

Kemudian, masukkan telur sebiji-sebiji sambil dikacau/gaul rata-rata. Masukkan pula daun sup/bawang, lada merah hiris, tepung gandum dan keju parut. Gaul hingga sebati.

Panaskan minyak dalam kuali dan gorenglah adunan seperti menggoreng jemput-jemput. Toskan di atas kertas serap minyak. Hidangkan panas-panas dgn sos cili kegemaran anda. Hidangan ini sesuai sebagai sarapan atau jamuan petang.

Friday, July 30, 2010

Sedawa tanda banyak angin

Oleh RABIATUL ADAWIYAH KOH ABDULLAH
adawiyah.koh@utusan.com.my

SELAIN sendawa, angin dalam badan menyebabkan seseorang berasa letih, hilang selera makan dan sakit kepala.

SETIAP tahun, Fauzi menjalani pemeriksaan keseluruhan badan di hospital. Tidak terkecuali juga pada tahun ini. Namun, sejak akhir-akhir badannya sering berasa letih.

Terlalu stres memikirkan masalah tersebut, Fauzi berjumpa doktor untuk mengetahui punca sebenar. Dia mengambil cuti sakit kerana sakit kepala, hilang selera makan dan demam.

Adakah Fauzi mengalami demam biasa? Apakah punca masalah yang sebenar? Doktor menjelaskan, dia sebenarnya mempunyai masalah angin di dalam badan.

Semua orang mempunyai angin di dalam badan dan sebaiknya mengakulah kepada doktor anda kerana angin selalunya berkait rapat dengan pemakanan. Masalah tersebut boleh dirawat menerusi pengubahsuaian makanan selain produk-produk yang banyak dijual di farmasi.

Ada beberapa punca lain yang boleh mencetuskan masalah angin dan bukannya terhad kepada pemakanan seperti kekacang.

Ramai pula yang mengaitkan masalah itu menjadi punca demam, stres dan hilang tumpuan kerja.

Menurut Pakar Perunding Perubatan dan Gastroenterologi, Pusat Perubatan Kelana Jaya (KJMC), Dr. Abdul Malik Jamal Buhari, angin di dalam badan berpunca daripada gas di dalam sistem penghadaman atau sistem gastro usus. Sistem tersebut mengandungi gas yang tidak berbau iaitu 99 peratus gas buangan dari usus manakala gas yang tidak menyenangkan pula mungkin disebabkan oleh gas yang mengandungi sulfur.

“Ia dilepaskan oleh bakteria di dalam usus besar. Angin disebabkan oleh gas atau angin di dalam sistem penghadaman badan datang daripada dua sumber iaitu udara yang disedut dan bakteria di dalam usus besar.

‘‘Bakteria ini terjadi akibat gangguan daripada makanan yang tidak dapat dihadamkan dengan baik,” katanya.

Secara umumnya, penyakit atau masalah angin adalah perkara biasa bagi kebanyakan orang.

Walaupun tiada statistik sebenar, anggaran 30 hingga 40 peratus masyarakat mengalami masalah angin iaitu minimum sekali dalam hidup mereka.

Realitinya, masalah angin tidak menyebabkan kemudaratan teruk. Ia hanya perasaan tidak selesa dan kurang menyenangkan serta mengganggu kerja harian.

Rawatan

Seperti kebanyakan penyakit lain, angin di dalam badan sering dikaitkan dengan pemakanan.

Justeru ia boleh diatasi dengan melebihkan makanan berzat serat (fiber), sayur-sayuran, buah-buahan dan senaman harian.

“Jikalau kesemua di atas tidak mendatangkan manfaat, kita boleh memberikan ubat-ubatan tertentu,” ujarnya.

Selain itu, berurut, sauna, bersenam dan gaya hidup sihat dapat membantu mengatasi masalah stres.

Terdapat kepercayaan amalan mandi waktu malam menjadi punca masalah tersebut.

Menurut Dr. Malik, tiada bukti saintifik mandi waktu malam boleh menyebabkan angin di dalam badan.

Seseorang boleh mengesan dia mengalami masalah angin di dalam badan jika sentiasa sendawa dan mengalami kembung perut.

Keadaan itu menyebabkan rasa kurang selesa, sakit dan seterusnya mengurangkan selera makan juga sakit kepala.

Beliau menasihatkan orang ramai yang mengalami gejala tersebut mendapat rawatan doktor di samping menjaga pemakanan serta bersenam.

Monday, July 19, 2010

BILA DIGERAKKAN HATI UNTUK BERDOA

Kita berdoa bukan untuk memberitahu Allah apa yang kita hendak kerana tanpa diberitahu pun Allah sedia mengetahui segala sesuatu. Allah Maha Mengetahui segala apa yang kita zahirkan mahupun apa yang kita sembunyikan. Jadi perlu apa lagi kita berdoa? Imam Ibn Ataillah menjawab persoalan ini dengan berkata, “…hendaknya doa permintaanmu adalah untuk menunjukkan sifat kehambaanmu dan menunaikan kewajipan terhadap kemuliaan Tuhanmu.”

Berdoa sebenarnya adalah satu tugas pengabdian. Doa adalah untuk membuktikan sifat kehambaan kita di hadapan Allah s.w.t. Dengan berdoa kita mengakui kelemahan, kemiskinan, kehinaan, kejahilan dan lain-lain sifat kehambaan kita di sisi-Nya. Sebagai hamba kita memerlukan Allah lebih daripada segala-galanya dalam hidup ini. Dan sebagai hamba kita wajib memuliakan Allah setiap masa. Inilah hakikat doa.

Dan Allah berfirman yang bermaksud: “Berdoalah kepada-Ku, nescaya akan Aku perkenankan bagimu. Sesungguhnya orang yang menyombongkan diri daripada menyembah-Ku akan masuk neraka jahanam dalam keadaan hina-dina.” (Surah Ghafir 40: 60)

Oleh sebab itu, sesiapa yang tidak berdoa, boleh dikira sombong terhadap Allah. Dia secara langsung seperti tidak mengakui sifat-sifat kehambaannya yang rendah, miskin, jahil dan hina itu. Dia seolah-olah berasa pandai, kaya, gagah dan mulia dan tidak memerlukan Allah lagi dalam kehidupan ini. Pada hal sebagai hamba Allah dia sebenarnya sangat rapuh untuk menjalani kehidupan di dunia yang penuh cabaran ini.

Selagi kita sedar kedudukan kita sebagai hamba, maka selagi itulah kita akan terus berdoa kepada-Nya. Inilah prinsip yang dipegang dan diamalkan oleh orang yang hampir dengan Allah. Para Rasul, nabi dan umumnya salafussoleh pada zaman dahulu ialah orang yang membudayakan doa dalam kehidupan harian, mingguan dan tahunan pada setiap fasa kehidupan mereka. Mereka sentiasa sedar bahawa mereka ialah hamba Allah dan sebagai hamba, mereka mesti selalu berhubung dengan-Nya. Dan doa adalah “medium” perhubungan itu.

Doa adalah cara hidup yang menjadi tradisi orang soleh. Bermula daripada bangun tidur, membersihkan diri, masuk tandas, keluar tandas, memakai baju, melihat cermin, makan, minum, memakai kasut, menaiki kenderaan, melihat pemandangan, bersin, menguap hinggalah tidur semula…semuanya ada doanya yang khusus. Malah, untuk melakukan hubungan suami isteri pun, mesti dimulakan dengan doa.

Itulah uniknya Islam berbanding dengan agama-agama yang lain. Ajaran Islam begitu kaya dengan doa. Bukan sahaja untuk melaksanakan perkara yang besar, tetapi untuk melaksanakan perkara yang dipandang remeh sekali pun, Islam mengajar kita untuk berdoa.

Allah mendidik manusia agar selalu dan sentiasa berdoa kepada-Nya. Bukan itu sahaja, malah Allah mengajar manusia tentang doa yang bagaimana seharusnya diajukan kepada-Nya. Ayat-ayat al-Quran yang berupa doa ialah bukti betapa Allah begitu menitikberatkan agar manusia berdoa kepada-Nya. Tidak syak lagi, berdoa adalah satu ciri orang yang “melalui jalan yang lurus dan diberi nikmat oleh Allah” seperti yang ditegaskan dalam surah al-Fatihah.

Para rasul dan nabi juga mendidik umatnya dengan doa. Nabi Muhammad s.a.w. khususnya, telah mengajar kita untuk berdoa pada setiap masa dan ketika. Tradisi itu diteruskan lagi oleh para sahabat, tabiin, tabi‘ al-tabiin dan generasi salafussoleh. Alhasil, khazanah doa sentiasa bertambah daripada satu zaman ke satu zaman.

Mengapa begitu sekali kepentingan doa kepada manusia? Ini disebabkan beberapa faktor. Antaranya termasuk:

1. Mengekalkan Hubungan dengan Allah Setiap Masa

Manusia memerlukan Allah lebih daripada segala keperluan lain. Tanpa Allah dalam hatinya, manusia umpama ikan yang ketiadaan air. Jiwanya akan mati. Manusia akan hilang ketenangan, kebahagiaan dan keharmonian walaupun dia memiliki segala-galanya. Tanpa hubungan dengan Allah yang berkekalan, manusia umpama layang-layang putus tali yang akan dihanyutkan oleh gelombang hidup tanpa arah tuju yang pasti.

Doa jua sebenarnya adalah zikir – yakni interaksi dan komunikasi kita kepada Ilahi dengan cara yang paling harmoni. Allah memerintahkan kita agar berdoa untuk mengingati-Nya kerana dengan mengingati Allah, hati akan menjadi tenang. Dan ketenangan itulah hakikatnya sebuah kebahagiaan. Demikian yang dijelaskan dalam firman Allah yang bermaksud: “Yakni mereka yang beriman dan hati mereka menjadi tenang dengan mengingati Allah. Ingatlah, hanya dengan mengingati Allah hati menjadi tenang.” (Surah al-Ra‘d 13: 28)

Jelas di sini, orang yang sering berdoa tidak akan dilanda stres yang melampau dan kemurungan dalam hidup. Hal ini kerana talian hayatnya sentiasa bersambung dengan Allah apatah lagi apabila dia memerlukan pertolongan. Terbukti hasil kajian dan pemerhatian sejak zaman berzaman, orang yang kuat beragama jarang sakit jiwa apatah lagi membunuh diri. Apa yang agama telah beri sehingga mereka berani menghadapi hidup ini? Ya, doa!

2. Keupayaan Melakukan Perubahan ke Arah Kebaikan Secara Berterusan

Hidup orang yang berjaya sentiasa lebih baik daripada sebelumnya. Sama ada kebaikan itu berkait dengan Allah mahupun yang berkait dengan manusia. Oleh sebab itu, manusia perlu sentiasa berubah –daripada kurang baik kepada baik. Daripada baik kepada yang lebih baik (cemerlang).

Allah berfirman yang bermaksud: “Dan Dia memperkenankan (doa) orang yang beriman serta mengerjakan amal yang soleh dan menambah (pahala) kepada mereka daripada kurnia-Nya.” (Surah al-Syura 42: 26)

Doa adalah satu kunci menggamit pertolongan Allah untuk melaksanakan perubahan diri yang dimaksudkan. Doa itu harapan. Manakala usaha adalah langkah untuk merealisasikan harapan itu. Dengan berdoa kita mengharapkan sebaik takdir. Dengan berusaha kita melaksanakan sebaik tadbir. Apabila bergabung tadbir dan takdir yang baik, insya-Allah kita akan berubah ke arah yang lebih baik.

3. Didampingi oleh Malaikat dan Menghalau Syaitan

Dalam mengharungi kehidupan ini, sentiasa ada makhluk lain yang mengiringi dan mendampingi kita. Apabila kita makan tanpa berdoa misalnya, syaitan akan menumpang makan bersama kita. Akibatnya, makanan yang kita makan akan hilang keberkatannya. Tenaga yang diperoleh daripada makanan itu akan terarah kepada kejahatan dan menjadi sebab kita terjerumus ke neraka.

Syaitan akan menghasut dengan menimbulkan berapa keraguan, ketakutan, kerakusan dan lain-lain rasa yang negatif dalam hati. Inilah punca kejahatan, kegelisahan dan kegagalan dalam kehidupan seseorang. Syaitan umpama virus pada hati manusia. Jadi, hanya dengan mengingati Allah menerusi doa kita mampu menghalau syaitan yang sentiasa ingin mendampingi kita.

Sebaliknya jika kita berdoa, malaikat akan mendampingi kita dan akan memberi sarana atau input yang baik-baik ke dalam hati kita. Malaikat akan dekat kepada orang yang dekat dengan Allah. Kesannya, manusia yang sentiasa didampingi malaikat akan lebih terkawal kata-kata, pertimbangan, keputusan dan tindakan dalam hidupnya. Oleh sebab itu berdoalah, insya-Allah malaikat akan hampir, syaitan pula akan meminggir!

4. Membentangkan Masalah dengan Jelas dan Tuntas

Doa secara tidak langsung menyebabkan kita membentangkan masalah kita untuk diselesaikan. Apa sebenarnya masalah kita? Inilah langkah pertama untuk menyelesaikan sebarang masalah. Malangnya, ramai orang yang hanya gelisah tidak tentu arah apabila ditimpa masalah. Sedangkan mereka tidak tahu pun apa masalah mereka yang sebenar.

Doa telah menolong kita menukarkan masalah ke dalam bentuk perkataan. Begitu yang ditegaskan oleh pakar-pakar psikologi. Dengan berdoa, masalah yang asalnya kabur dan samar menjadi jelas dan terang. Doa adalah seperti menulis masalah kita di atas kertas. Bukankah dengan berdoa hakikatnya kita “berkata-kata” dengan Allah.

Jadi, semasa kita bermohon, merayu, mengadu dan meluahkan segala-galanya kepada Allah, kata-kata yang kita gunakan semasa itu seperti membentangkan masalah kita secara tidak langsung. Ini akan memberi kelegaan, malah masalah yang dinyatakan dengan terang itu sudah menjadi separuh selesai!

5. Melahirkan Rasa Berkongsi Menghadapi Sebarang Kebuntuan

Menurut pakar psikologi, tidak ramai manusia yang begitu kuat sehingga mampu menanggung masalah paling sulit dan perit secara bersendirian. Ada kalanya kita sangat memerlukan insan lain untuk berkongsi rasa dengan kita. Malah dalam keadaan itu adalah lebih baik untuk menceritakan kepada orang lain akan masalah itu.

Namun ada kalanya masalah kita terlalu personal yang kita rasa malu atau enggan untuk diceritakan kepada orang lain. Kadangkala kebimbangan kita terlalu tinggi sehingga tidak dapat berbincang pun dengan saudara-saudara atau sahabat-sahabat terapat. Pada ketika itu kepada siapa kita hendak mengadu?

Ya, sudah pasti kepada Allah. Berdoalah, Allah sentiasa sedia dan setia untuk mendengarnya. Firman Allah yang bermaksud: “Jika hamba-Ku bertanyakan kamu tentang Aku, maka sesungguhnya Aku dekat. Aku sentiasa mendengar permohonan doa tatkala berdoa kepada-Ku. Oleh sebab itu, wajarlah mereka sahut seruan-Ku dan beriman dengan-Ku, semoga mereka beroleh petunjuk.” (Surah al-Baqarah 2: 186)

Berdoa memberikan kita rasa “tidak bersendirian” dalam menghadapi sebarang kebuntuan hidup. Malah kita akan berasa keberadaan Allah bersama kita untuk berdepan dengan apa jua masalah. Benarlah kata pujangga Profesor Dr. Hamka, “Ketika pintu di bumi sudah tertutup segalanya, pintu ke langit sentiasa terbuka!” Maksudnya, apabila manusia tidak boleh lagi diharap mendengar pengaduan kita, Allah sentiasa dekat untuk mendengar segala rintihan dan harapan.

6. Mengaktifkan Diri untuk Berusaha

Doa adalah langkah pertama dan utama ke arah suatu tindakan. Dengan berdoa, kita sebenarnya telah mengaktifkan minda dan jiwa kita untuk bertindak. Malah dengan berdoa umpama menyalakan satu jana kuasa dalam diri yang akan menghasilkan tenaga yang sangat kuat untuk meledakkan tindakan.

Terdapat saintis menyatakan bahawa doa juga adalah sejenis tenaga. Iaitu sejenis tenaga yang boleh dihasilkan dari dalam diri seseorang hasil berhubung dengan yang Maha Kuasa. Inilah hikmah mengapa Allah menyuruh kita berdoa. Kita bukan sahaja mendapat kekuatan daripada Allah, malah akan mendapat kekuatan daripada tenaga dalam diri yang telah dikurniakan oleh Allah secara tabii.

Semasa berdoa seorang manusia akan meningkatkan keupayaan tenaga mereka yang terhad dengan menyerahkan diri kepada sumber tenaga yang tidak terhad. Interaksi dan komunikasi kepada sumber tenaga yang Maha Hebat ini akan meledakkan satu kuasa yang sangat kuat. Inilah sumber tenaga dan kuasa yang dimiliki oleh para Rasul apabila berdepan dengan kuasa-kuasa besar yang menghalang kebenaran yang hendak disampaikan kepada umat mereka.

Dengan kuasa Allah impak daripada doa-doa mereka, Namrud, Firaun, Kafir Quraisy yang punya kuasa, harta dan senjata tewas apabila berdepan dengan Nabi Ibrahim a.s, Nabi Musa a.s dan Nabi Muhammad s.a.w. Doa adalah antara faktor kejayaan itu. Hakikat inilah yang ditegaskan oleh Rasulullah s.a.w menerusi sabdanya yang bermaksud: “Doa itu adalah senjata orang Mukmin, tiang agama dan cahaya langit dan bumi.” (Riwayat al-Hakim no. 1218)

Walaupun doa itu satu senjata, tetapi jarang sekali digunakan untuk memusnahkan musuh. Sebaliknya ketika berdepan dengan kaumnya, seseorang Rasul sentiasa mendoakan agar kaumnya mendapat hidayah dan taufik daripada Allah, bukan doa menghancurkan mereka. Di Taif umpamanya, setelah Nabi Muhammad s.a.w. diusir dan dilukai, Baginda telah berdoa untuk mendapat hasil jangka panjang (yakni taufik dan hidayah kepada zuriat penduduk Taif pada masa akan datang). Baginda menolak tawaran malaikat memberikan hasil yang “instant” iaitu dihempap gunung ke atas penduduk Taif.

7. Menghindar daripada Penyakit Fizikal

Doa bukan sahaja mampu menyihatkan hati tetapi juga menyihatkan fizikal kita. Sains perubatan berjaya memusnahkan penyakit yang disebabkan oleh bakteria dan virus yang telah membunuh berjuta-juta manusia. Tetapi sains perubatan tidak berjaya melawan kemusnahan minda dan fizikal yang bukan disebabkan oleh virus atau bakteria. Sains tidak mampu menyekat emosi kerisauan, ketakutan, kebencian, kemurungan yang semakin menular dalam kehidupan manusia masa kini dengan pantasnya.

Semua emosi yang negatif itu memberi impak langsung kepada fizikal manusia. Apa kata Wiliam James (pakar perubatan dan psikologi) tentang risau? Beliau berkata, “Tuhan boleh mengampuni segala dosa kita, tetapi sistem urat saraf kita tidak.” Penyakit jantung, darah tinggi, kencing manis, sakit kerongkong malah lumpuh juga boleh disebabkan oleh kerisauan, ketakutan dan penyakit-penyakit hati (mazmumah) yang lain.

Tetapi dengan berdoa kita boleh mengubat hati dan fikiran daripada serangan sifat-sifat mazmumah yang juga menjadi punca kepada penyakit-penyakit fizikal. Plato pernah berkata, “Kesalahan ahli perubatan adalah cuba mengubat tubuh badan tanpa mengubat fikiran. Sedangkan fikiran dan jasad adalah satu dan tidak harus dirawat berasingan.” Dan kesalahan ini akhirnya diakui oleh pakar perubatan moden dengan mewujudkan satu “ubat” baru yang dikenali sebagai psikosomatik (gangguan fizikal manusia yang timbul akibat masalah psikologi, seperti rasa bimbang, takut dan lain-lain) – ubat yang merawat fikiran dan tubuh badan.

Salah Faham Tentang Doa

Itulah antara sebab mengapa Allah perintahkan kita berdoa. Kebaikan dan manfaat doa bukan untuk Allah tetapi untuk manusia. Jika orang yang sabar, perkasa, mulia, berilmu seperti para rasul dan nabi itu pun sentiasa berdoa, apatah lagi kita yang lemah, jahil dan “biasa-biasa” sahaja berbanding mereka.

Dengan hujah di atas, maka ternafilah anggapan negatif sesetengah pihak tentang doa. Ada pihak yang menganggap doa itu hanya satu pemberitahuan kita kepada Allah tentang apa yang mereka inginkan. Lalu apabila tidak ada apa yang diinginkan, tidak perlulah berdoa. Anggapan ternyata salah kerana doa itu bukan permohonan tetapi juga satu kewajipan. Maka berdoa itu merupakan lambang kehambaan kita kepada yang Maha Esa. Oleh sebab itu, doa perlu dilakukan setiap masa dan ketika kerana kita ialah hamba Allah selama-lamanya.

Selain itu doa juga bukan sesuatu yang pasif. Maka apabila sudah tiada usaha yang boleh dibuat lagi, menyerah dan pasrah sajalah kepada Allah. Anggapan sesetengah orang ini ternyata salah kerana doa itu sesuatu yang pro-aktif. Malah doa itu perlu dibuat sebelum kita melakukan sesuatu kerja, semasa dan selepasnya. Doa penting pada permulaan, pertengahan dan pengakhiran sesuatu tindakan.

Islam tidak mahu umatnya berdoa setelah berasa lemah. Jangan berdoa dan berharap kepada Allah hanya setelah doktor mengakui ketidakupayaannya. Tetapi berdoalah kepada Allah sebelum kita menemui doktor untuk mengubat penyakit itu. Doa sesuatu yang bersifat proaktif, bukan jumud dan pasif. Lihatlah, dengan keberkatan doalah Nabi Musa mampu berdepan dengan Firaun dan ahli sihirnya. Dengan doa juga, Nabi Ibrahim meruntuhkan berhala-berhala sembahan Namrud. Malah Nabi Muhammad berdoa ketika memulakan hijrah. Allah berfirman yang bermaksud: “Sesungguhnya Tuhanku, benar-benar Maha Mendengar (memperkenankan) doa.” (Surah Ibrahim 14: 39)

Oleh yang demikian tidak mungkin orang yang benar-benar berdoa untuk mendapat hidayah, rasa berat hati untuk menghadiri majlis-majlis tazkirah dan pengajian. Tidak mungkin orang yang memohon untuk mendapat rezeki yang halal, tetapi terus bermalas-malas tanpa melakukan apa-apa pekerjaan. Jadi, jagalah integriti dalam berdoa dengan menyejajarkan antara doa dengan usaha. Misalnya, janganlah setiap hari berdoa minta kesihatan tetapi terus merokok. Jika demikian, apakah kita tidak terasa yang kita sedang “mempermainkan” doa dan kepada siapa yang kita berdoa itu?

Ingatlah bahawa perbezaan antara orang yang berdoa dengan orang yang tidak berdoa umpama orang hidup dengan orang yang mati. Dengan berdoa kita mengaktifkan tenaga dalaman kita yang mampu menghadapi apa jua masalah dan cabaran hidup. Jangan cuba hidup bersendirian kerana hidup ini perlukan teman. Dan sebaik-baik “teman” ialah “Teman daerah tinggi” (al-rafiq al-a‘la) yang disebut berulang kali oleh Rasulullah s.a.w. menjelang wafatnya.

Jadi, berdoalah… nescaya kita tidak akan bersendirian dalam menghadapi apa jua masalah dan kebuntuan. Ada “Teman daerah tinggi” yang setia dan sentiasa mendengarnya!

Renungkan ungkapan berikut: “Doa diperkenankan bukan semasa kita meminta tetapi semasa kita berusaha!”

Wednesday, June 30, 2010

kata Imam Ghazali rhm:
“Pertama telah kupandang makhluk yang banyak ini. Maka aku saksikanlah bahawa, tiap-tiap mereka mempunyai kekasih dan kecintaan tempat hatinya tertambat. Sebahagian daripada kekasih itu hanya mendampingi sampai ke sakit yang membawa maut dan sebahagian lagi hanya sampai ke tepi liang kubur.

Setelah itu kesemuanya pulang dan meninggalkan terbaring seorang diri. Tak seorang jua pun yang turut masuk ke kubur dan menghiburnya di dalamnya. Yang demikian tak kudapati selain amal yang soleh. Sebab itu maka kuambil ia menjadi kekasihku, supaya kelak ia menjadi pelita di dalam kuburku, menghiburkan dan tidak meninggalkan aku seorang diri.”

Pertandingan P{idato dan Kuiz PNB

Pada 29 Jun 2010, sekolah menjadi tuan rumah bagi pertandingan pidato dan kuiz PNB peringkat negeri. Dengan keadaan dewan yang terbuka, risiko hujan dan ribut petir sangat ditakuti. Malah pentas juga perlu dipasang tabir bagi membolehkan suasana pentas tidak begitu terang untuk dipancarkan slide. Perkara ini telah dikhabarkan tetapi kami tiada pilihan, tetap menjadi tuan rumah.
Hari Isnin 28 Jun, persiapan peringkat pertama oleh pihak PNB bermula. Kebetulan pula sekolah cuti peristiwa kerana temasya sukan pada hari Sabtu 26 Jun 2010. Mahu tidak mahu, pada waktu orang sedap tidur waktu cuti, aku terpaksa ke sekolah pada jam 3.00 petang dengan disertai oleh Habsah dan Asniza sekeluarga.Hampir satu setengah jam menunggu, barulah pihak agen PNB datang untuk menyusun atur dewan. Kami hanya membenarkan mereka meletakkan barang-barang yang tidak berisiko sahaja di dewan. Langit sudah mulai mendung.Tanda-tanda hujan lebat akan turun semakin jelas. Kira-kira jam 5.30 petang, hujan turun dengan lebatnya dan disertai dengan angin yang kuat. Tempias hujan membasahi dewan, dan kami yang berdiri di tengah-tengah dewan, turut mendapat tempiasnya. Dan kerisauan untuk menghadapi esok semakin bertambah. Hujan hanya reda kira-kira 6.15 petang. Kami terpaksa balik dan menangguh kerja pada esok hari.
Pagi, 29 Jun 2010: Pihak PNB tiba kira-kira jam 8.30 pagi untuk memulakan persiapan dewan. Semua Ajk yang berkenaan dari sekolahku membuat persediaan bahgian masing-masing.Disebabkan Isnin cuti, semua perkara terlonggok pada hari Selasa. Azuha dengan pelajar-pelajarnya menyediakan kerusi meja duntuk tetamu dan VIP. Izat, Fadilla dan 3 orang pelajarnya, sibuk menghias pentas. Asniza dengan buku programnya.Habsah menjadi runner,..ke sana ke mari sebagai penyelaras. Aku yang memantau setiap bahagian, tak senang duduk. Pihak PNB menyediakan peralatan elektronik yang canggih, dan dewan berubah menjadi begitu hebat. Tepat jam 2.00 petang, semuanya berjaya kami siapkan dengan kerjasama semua pihak, alhamdulillah. Penat dah mula terasa.
Jam 2.00 petang, pendaftaran bermula. Pengacara kami, Ziton dan Tuti Azuraidah, sudah bersedia. Tepat jam 2.30 ptg,kuiz PNB bermula. Lebih kurang pukul 5.00 petang, langit sudah mula menunjukkan tanda-tanda hujan akan turun. Kami semua sudah mula risau. Hujan di kawasan ini agak luar biasa lebatnya.Semasa menunggu Pn Hjh Hanim, Timbalan Pengarah Pelajaran PPD Keramat tiba sebagai wakil pengarah, hujan renyai-renyai sudah mula turun dan semakin lebat sebaik sahaja tetamu sampai. Kami berpayung menyambut tetamu. Ketika orang VIP PNB tiba, hujan turun dengan lebatnya. Kuiz diteruskan walau dalam hujan lebat. Angin yang agak kuat menumbangkan bena-bena yang dipasang oleh pihak PNB. Pelajar ahli kelab Pelaburan Bijak terpaksa memegang kain tabir, supaya tidak menganggu peserta.
Sebaik sahaja, kuiz bahagian pertama tamat, kami menjeput tetamu turun ke dewan. Tempias hujan di sana sini. Kami tak dapat berbuat apa-apa untuk mengelakkan perkara ini berlaku. Majlis tetap diteruskan. Sebaik sahaja pengacara mengalu-alukan para tetamu khas, PA system terganggu. Walau bagaimanapun, semua tenang menghadapi situasi itu. Azham dan Raja, bergegas ke bilik elektrik di blok tersebut. Lebih kurang lima minit, acara dapat diteruskan. Alhamdulillah. Pakaian kami kebasahan sedikit. Air bertakung dibahagian dewan tempat pelajar, terpaksa dimop. Semuanya kami atasi dengan penuh sabar. Wajah pentas terganggu sedikit, kerana semua tabir yang menganggu terpaksa diikat.
Jam 4.45 petang, hujan mula reda. Kami agak lega, kerana semasa ucapan, suasana alebuh tenang, walaupun hujan masih turun. Penyampaian hadiah berlangsung dengan penuh ceria. Pidato dimenangi oleh SMK Padang Tembak, dikuti oleh SMK Aminuddin Baki dan SMK Taman Setiawangsa.

Saturday, June 26, 2010

Terima kasih anak-anak 4R atas ingatan semasa ulang tahun cikgu Mei lalu.
dalam satu hadis..rasulullah bersabda." alangkah beruntungnya seorang lelaki yg bernama abu darda'..sahabat mula tertanya..apakah amalan yg dkerjakan oleh abu darda'..lantaran itu para sahabat bertandang kerumah beliau 3 hari 3 malam..semata2 ingin melihat apakah amaln beliau..namun siang berganti malam..tiada satu pun amalan yg dilakukan beliau ... See Morehanya sekadar memenuhi tuntutan fardhu ain..maka shabat bertanya..wahai abu darda'..gerangan amalan apakh yg engkau lakukan sehingga rasul terlalu memuji mu?..berkata abu darda'..sesungguhnya aku tiada amalan untuk dikerjakan dalam hidup ku melainkan setiap lepas solat isyak..aku akan mengerjakn sunat witir sblm tidur ku..dan aku berdoa .." Ya Allah..sekiranya aku berdosa dengan org lain..engkau pertemukan aku dengn dia agar aku dapt memohon maaf darinya atas kesalahan aku...dan sekiranya ada org yg melakukan dosa terhadp diri ku..aku telah pun memaafkan dia sehingga ke akhir hayatku..
itulah pujian rasul terhadap abu darda'...

Anak-anak yang pernah bermanja denganku.

Mamat dan kakaknya.Macam mana mereka sekarang?

Thursday, June 24, 2010

By Serena Dai, AP / June 23, 2010
Chicago
http://www.syracuse.com/news/index.ssf/2010/06/single_asian_carp_found_six_mi.html

A single Asian carp has been found for the first time beyond the electric barriers constructed to keep the dreaded invasive species out of the Great Lakes, state and federal officials announced Wednesday.
Skip to next paragraph


Related Stories

* Why solving the Asian carp problem is so hard
* Mounting urgency as Asian carp threaten the Great Lakes
* Michigan asks US Supreme Court to act in Asian carp flap

Commercial fishermen found the 3-foot-long, 20-pound carp in Lake Calumet on Chicago's South Side, about six miles downstream of Lake Michigan, according to the Asian Carp Regional Coordinating Committee.

While officials said they're concerned about the find, they need more information before deciding how significant it is.

"The threat to the Great Lakes depends on how many have access to the lakes, which depends on how many are in the Chicago waterway right now," said John Rogner, assistant director of the Illinois Department of Natural Resources.

Scientists and fishermen fear that if the carp become established in the Great Lakes, they could starve out popular sport fish and ruin the region's $7 billion fishing industry. Carp can grow to 100 pounds and 4 feet.

Joel Brammeier, president of the Alliance for the Great Lakes, said the carp's capture highlights the need for a long-term solution that goes beyond the electric current.

"Is it disturbing? Extraordinarily. Is it surprising? No," Brammeier said.

Rogner estimated that the male carp was about three to four years old. It was caught live but has since been killed and will be sent to the University of Illinois for additional analysis. The carp is the first to be found in a Chicago waterway above the Army Corps of Engineers' electric barrier system.

Officials said they'll use electrofishing and netting to remove any carp from the lake.

U.S. Sen. Dick Durbin said he's confident in the effort to contain the carp.

"Finding a solution that will protect our lakes, while preserving jobs and promoting economic activity in the region is essential," he said in a statement.

Tuesday, June 22, 2010

Jangan Pandang Remeh Sakit Perut

Oleh MARIATUL QATIAH ZAKARIA
maria.zakaria@utusan.com.my

Jika mengalami sakit perut yang berpanjangan segera berjumpa dengan doktor. – Gambar hiasan

TAHUKAH anda sakit perut yang berpanjangan boleh membawa maut sekiranya anda tidak mendapatkan rawatan segera? Selalunya, masyarakat hari ini beranggapan mereka menghadapi keracunan makanan atau tersalah makan sekiranya mengalami sakit perut.

Sedangkan antara tanda-tanda keracunan makanan ini ialah ia hanya akan muncul dalam masa dua hingga 24 jam selepas makan.

Ia juga bergantung kepada tahap keracunan dan mereka yang mengalaminya mungkin juga akan mengalami demam dan seram sejuk, najis berdarah serta penyahhidratan.

Keracunan makanan berlaku apabila keradangan perut atau usus yang disebabkan oleh pengambilan makanan tercemar.

Menurut Pakar Perubatan dan Gastroenterologi Pusat Perubatan Kelana Jaya, Dr. Abdul Malik Jamal Buhari, kesakitan pada bahagian perut atau abdomen boleh berpunca daripada pelbagai keadaan yang memberi kesan kepada pelbagai organ.

Bahagian abdomen adalah terdiri daripada bahagian bawah tulang rusuk, tulang pelvik ke bawah serta kedua-dua sisi badan.

Biarpun kesakitan pada bahagian abdomen boleh datang daripada tisu di dinding yang mengelilingi rongga abdomen, sakit di bahagian ini selalunya digunakan untuk menerangkan kesakitan yang berasal dari dalam rongga abdomen.

‘‘Sekiranya tersalah makan, biasanya anda akan alami cirit-birit atau sakit perut pada awal pagi, sekitar pukul 3 atau 4 dan ia mengambil masa lapan jam selepas makan untuk mengalami tanda-tanda tersebut.

‘‘Kebiasaannya anda tidak akan terus mendapat cirit-birit kerana jenis bakteria dan virus yang ada boleh menyebabkan kita muntah-muntah dahulu, iaitu kurang daripada dua hingga tiga jam selepas makan.

‘‘Sekiranya anda keracunan makanan, ia akan mengambil satu hingga dua hari untuk baik tetapi kalau ia berpanjangan dan melebihi satu hingga dua minggu, kita kena buat siasatan dan tengok kenapa ada masalah cirit-birit yang berpanjangan,’’ ujarnya ketika ditemui di Kelana Jaya, baru-baru ini.

Tambah beliau, sekiranya jangkitan ataupun kesakitan masih belum reda ia pasti mempunyai masalah lain seperti sama ada disebabkan oleh masalah metabolik yang menyebabkan cirit-birit, mahupun masalah penyakit radang usus yang boleh menyebabkan sakit perut dan cirit-birit yang berpanjangan disertai pendarahan ataupun kuman di usus oleh parasit seperti ameba yang boleh menyebabkan masalah cirit-birit serta kejadian nanah di hati.

Jelas beliau lagi, bagi penyakit gastrik pula, sekiranya ia merupakan ulser yang memudaratkan, ia perlu dibedah segera.

Pesakit juga dinasihatkan menjalani pemeriksaan endoskopi (OGDS) ataupun pemeriksaan segera jika keadaan dilihat membahayakan kesihatan dan nyawa.

Beliau turut memaklumkan kemungkinan berlakunya gastrik (dispepsia) dengan ulser atau tanpa ulser, mahupun kanser yang berpunca dari aktiviti bakteria helicobacter pylori yang berada di dalam perut dalam jangka masa yang lama, tanpa disedari.

‘‘Jangan ambil mudah terhadap gastrik kerana gastrik juga boleh memudaratkan dan juga boleh membawa maut,’’ katanya.

Untuk itu, beliau menasihatkan orang ramai agar tidak menganggap sakit perut satu penyakit yang remeh dan diminta berjumpa dengan doktor pada kadar yang segera.

Menurut Dr. Abdul Malik lagi, sekiranya sakit perut yang dihadapi tidak beransur pulih, eloklah sekiranya dirujuk kepada pakar bedah untuk langkah seterusnya.

‘‘Kesakitan pada bahagian abdomen yang kerap mestilah dirujuk kepada pakar perubatan. Ini membolehkan doktor membuat pemeriksaan ke atas perut dan tempat-tempat yang berkenaan untuk mengenal pasti punca serta jenis penyakit yang dihadapi.

‘‘Perlu diingatkan, banyak perkara boleh menyebabkan sakit perut ini termasuklah nanah di dalam perut,’’ tambah beliau.

Anda juga dinasihatkan agar mengamalkan gaya hidup yang aktif dan sihat, diet yang berkhasiat serta makanan yang seimbang yang boleh membantu mencegah atau mengurangkan keasidan gastrik, sembelit serta masalah penghadaman lain.

Ini sekali gus memelihara perut anda daripada terkena pelbagai jangkitan kuman serta virus yang tidak diingini.

SEMARAKKAN RASA KASIH

HARI berganti hari, rasa kasih dan sayang yang dibina dari hari pertama berkasih sehingga disemarakkan ke alam perkahwinan akhirnya semakin pudar.

Mahligai yang dibina dengan rasa kecintaan pastinya akan terus hanyut sekiranya tidak disemarakkan dengan baja-baja kasih yang dapat mengeratkan semula ikatan cinta.

Sekiranya anda dan suami ada merasakan perubahan itu, bangkit segera untuk mencambahkan kembali bibit-bibit sayang dalam hubungan perkahwinan.

Kata orang rasa cinta terpancar apabila si suami atau isteri melakukan majlis kejutan, pemberian hadiah, makan malam di bawah cahaya lilin dan sebagainya untuk pasangan mereka.

Namun sebenarnya, hubungan kemesraan di antara suami-isteri itu dapat dicipta dengan hanya melakukan perkara-perkara biasa dalam pergerakan seharian ketika menguruskan rumah tangga.

(uTUSAN mALAYSIA)

Tuesday, June 15, 2010

Betapa indah zaman kanak-kanakku....

Kehidupan yang kulalui sudahpun setengah abad. Telah jauh rupanya aku berjalan menyusuri batu-batuan, rumput rampai mahupun hutan rimba. Juga kekadang merempuh awan dan merentas lautan. Sepanjang perjalanan ini, banyak ranjau duri yang dilalui,...alhamdulillah dengan kekutan yang Allah beri, duri dan onak mampu kucabut pabila menembusi jari. Menghitung hari yang telah kutinggalkan, aku menyikat kembali hari-hari semalam, menyusun dan mengaturnya mengikut waktu yang berlalu, walau ada yang kabur atau terputus kisahnya di sana sini.
Dari kehidupan kanak-kanak di sebuah desa yang dulunya terpencil, aku membesar bersama rimbunan pohon hijau, mengenal buah durian dan manggis, duku dan pulasan. Parit di hdapan rumpah yang airnya begitu jernih, ialah tempat mainanku di kala petang. Zaman kanak-kanak kami penuh dengan kegembiraan, ...aku ramai teman sebaya, sama-sam bermain teng-teng, bermain galah panjang, sembunyi ibu, bermain pondok-pondok, malah bermain 'guli' dan 'getah'(mainan budak lelaki) juga aku turuti. Kalau hujan lebat, kami berlari di bawah curahan hujan sambil menjerit-jerit keriangan.
Suatu kisah yang tak akan luput dari kenangan ini, iaitu ketika umurku sekitar 5/6 tahun, aku dimarahi oleh seorang tua di kampung itu kerana bermain parit. Ketika itu rumahku ramai tetamu kerana ada majlis khatan abangku (kini Tan Sri ). Kerana takut, aku lontar orang tua itu dengan bekas bedak cutticura yang sudah kuisi dengan air, dan pantas aku berlari naik ke rumah. Kenakalanku tidak terhenti di situ. Setelah mandi dan bertukar baju, aku menyelongkar pula bakul pandan bekas alat jahitan emakku. Entah apa yang aku jahit, tidak pula kuingat, tapi yang pasti aku menggigit benang untuk diputuskan. Malangnya, entah macam mana "jarum tersengkang di antara lelanggit dan bawah lidahku. Aku menjerit dan menangis, tapi butir perkataan tidak dapat kuluahkan. Mujur ketika itu abang udaku ( telah kembali ke rahmatullah pada 4 Mac 2010), ada tidak jauh dari bilik emakku dan dia berjaya mengeluarkan jarum tersebut. Hingga kini kalau kubayangkan...ngerinya. Kira hebat abang udaku! Fatihah untuknya.
Menyingkap kembali tentang rumahku dulu, memang unik. Rumah kami ada 'verandah'yang menghadap jalan merah dan sebatang parit yang mempunyai air yang jernih dan terdapat banyak ikan seperti seluang, betuk dan haruan. Rumah kami tidak ada letrik, hanya lampu gas yang perlu diisi 'spirit'?? dan dipam untuk beberapa minit untuk mendapatkan cahaya yang putih dan terang. Dapur kami, dapur kayu, yang perlu ditiup apinya ketika memasak.Di belakang, terdapat sebuah 'pelantar'dan di situlah terletaknya bilik mandi dan tempat mencuci pinggan mangkuk. Pelantar kami tidak ada bumbung dan menghadap hutan kecil. Pokok labu air yang sering berbuah lebat, jelas kelihatan dari situ. Kalau malam aku tidak berani ke pelantar seorang diri, kerana burung 'jampuk' atau burung hantu yang bermata besar itu sering menenggek di pohon belakang pelantar itu.Melihat matanya sahaja, bagai terbang semangat dibuatnya. Kalau bulan mengambang penuih, cahaya samar-samar jatuh di pelantar itu. Di bawah pelantar ada parit kecil untuk mengalirkan air yang kami gunakan untuk mandian dan mencuci. Pokok lada, terung, bende dan lain-lain, subur di situ. Ayam jantan yang mempunyai taji yang tajam sering kelihatan berlegar di kawasan itu mengais makanan. Kejaguhan ayam ini, memang ketara. Pantang diusik, bukan main garang lagi, dan aku pernah menjadi mangsanya. Sehingga kini masih ada lagi bekas tikaman tajinya di pergelangan kiriku. Manisnya kenangan...indahnya pengalaman.
Ketika aku memasuki darjah satu, kami berpindah rumah di seberang parit sahaja, rumah yang baru dah lebih selesa. Tidak ada lagi pelantar.Tidak ada lagi 'verandah'. Bilik air ada di dalam rumah. Letrik sudah
ada.Pada awalnya, kami tidak mampu beli TV. Kami sering menumpang untuk menonton'cerita Melayu' terutama cerita P.Ramlee di rumah jiran di belakang rumahku (Rumah arwah Pak Hj.Deraman- yang agak garang orangnya), atau di rumah arwah Busu yang terletak berhampiran jalan tar (kira-kira 5 minit berjalan kaki). Ketika itu TV hitam putih.Emak lebih senang menonton di rumah arwah Busu. Biasanya tayangan cerita Melayu pada waktu malam. Kami bertemankan lampu suluh akan bergegas ke sana sebaik sahaja waktu tayangan hampir bermula. Balik dari menonton, emak akan mengajak aku menyuluh pokok-pokok rosnya, yang berbunga mekar, untuk membunuh kumbang-kumbang yang suka menghisap madu di situ. Waktu itu aku sungguh teruja...Sesekali kami pergi juga menonton wayang percuma secara terbuka yang ditayang melalui kain putih yang direntang di padang sekolah. Kami boleh duduk di mana-mana sahaja, sambil membawa makanan. Berjalan kaki dari rumah lebih kurang 15 minit, tapi kami seronok sebab pergi beramai-ramai. Beberapa hari sebelum tayangan, sebuah van akan lalu di kawasan kampung kami untuk mengumumkan cerita yang bakal ditayangkan.Begitulah orang dahulu, mendapatkan hiburan.
Zaman kanak-kanakku tida ketakutan. Kami boleh berbasikal ke sana ke mari. Berjalan kaki ke sana ke mari. Tidak ada kisah-kisah yang menakutkan seperti hari ini sehingga anak-anak terpaksa di kurung dalam rumah, terpaksa dihantar ke sana ke mari. Semuanya damai dan harmoni, tenang dan menyeronokkan. Zaman kanak-kanak kami terbangun secara kronologi. Kami membesar dengan penuh peristiwa dan pengalaman. Semuanya masih tersimpan kemas dalam diari hidupku.
Terkenang kembali zaman kanak-kanakku,...betapa aku rindu semua itu. Anak-anakku juga sudah remaja dan yang sulung sedang melangkah ke usia 20 tahun. Walaupun kami sering balik ke kampung, tapi rumah lamaku sudah tidak ada lagi dan sudah diganti dengan rumah banglo yang kini didiami oleh kakakku. Sebelum rumhku dirobohkan, anak-anakku ketika itu masih kecil dan usianya sekitar satu hingga tiga tahun. Sungguhpun begitu suasana kampung masih dikekalkan. Dusun buah-buahan, pisang, kelapa dan lain-lain masih mengelilingi kawasan tempat tinggal kami. Cuma aktiviti sudah berubah, mengikut selera generasi kini dan aliran pembangunan yang serba canggih dan moden.

Sunday, June 13, 2010

Microwave Poached Egg on Toast

Ingredients

* 1 slice bread, toasted
* 1 large egg
* butter, to taste
* salt, to taste
* pepper, to taste

Directions

1.Place the toast on a plate, butter it, flatten the middle down with the back of a fork.
2.Crack and carefully pour the egg into the flattened middle of the toast, not allowing it to spill over into the plate.
3.Prick the yolk quickly and carefully with the tines of the fork and bake in the microwave on a turntable for about 1 minute on 60-70% power, until the white is cooked through or desired doneness is achieved.

Wednesday, June 9, 2010

Bihun Goreng Hailam

Bahan-bahannya

600 gm bihun
300 gm daging
300 gm sawi hijau
300 gm bunga kubis
300 gm udang
1 biji kubis
4 biji telur ayam
8 biji cili merah
3 sudu besar minyak
1 sudu besar serbuk lada
4 sudu besar air
1 sudu besar cuka
2 sudu besar kicap
4 ulas bawang putih
3 batang daun saderi
3 batang daun bawang
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa

caranya

* Rendam bihun selama 1 jam dan toskan. Hiris kubis sebesar 1.5 cm x 2 cm. Potong sawi sepanjang 1.5 cm.
* Potong daging sebesar 1.5 cm x 1 cm.
* Rebus telur ayam dan potong nipis-nipis.
* Potong sepanjang 1 cm bunga kubis, daun saderi, daun bawang dan cili merah. Potong udang sebesar 2 cm.
* Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bawang putih, serbuk lada, daging dan dua sudu besar air.
* Apabila daging hampir empuk masukkan udang dan 2 sudu besar air.
* Masukkan bihun, kubis, sawi, bunga kubis dan kacau rata-rata.
* Masukkan kicap, cuka, garam, gula, daun bawang dan daun saderi. Kacau rata-rata.
* Apabila menghidang taburkan cili potong dan telur.

PANCAKE 2

Ingredients

* 8 ounces plain flour
* 1 tablespoon brown sugar
* 1/2 teaspoon powdered dried lavender flowers
* 1/4 teaspoon salt
* 4 teaspoons baking powder
* 2 eggs
* 1 cup milk
* 1 teaspoon vanilla extract
* 5 tablespoons butter, melted and allowed to cool slightly
* cooking spray or butter
* lavender honey, to serve
* cream, to serve
* butter, to serve

Directions

1.In a large bowl, mix together all dry ingredients together.
2.Add the milk, eggs and vanilla extract and whisk until well combined.
3.Whisk in the melted butter until the batter is thick and very smooth.
4.Heat frying pan or griddle over medium heat, and spray with cooking oil spray
or grease with a knob of butter.
5.Spoon the pancake batter onto the griddle in equal amounts and cook until
bubbles come to the surface of the batter and the edges start to curl up.
6.Flip pancakes with a spatula, and cook for a few seconds more on the second
side.
7.Check underneath for a golden brown colour– if they are too pale, keep cooking
them a bit longer.
8.When they are done, remove them from the griddle/frying pan and put on a large
heat-proof plate in the oven to keep warm and continue until all the batter is
used.
9.Makes about a dozen pancakes.
10.Top with Lavender honey and cream, or butter and Lavender honey.
11.Great with fruit also!

Tuesday, June 8, 2010

PANCAKE

(12 medium cakes )
Ingredients

* 2 cups whole wheat flour
* 2 cups low-fat milk (ie 1%, skim)
* 1 teaspoon baking soda
* 1/2 teaspoon baking powder
* 1 tablespoon sugar
* 2 teaspoons vanilla
* 1 large egg
* 1 tablespoon corn oil
* 1-2 cup fruit (i.e., sliced bananas, strawberries, blueberries...your choice) (optional)

Directions:
1. Depending on your preference (see description above) blend/mix all ingredients except fruit.
2. Heat pan on medium till drop of water "dances" in pan.
3. Pour batter into pan to desired size of pancake, if using fruit add small handfuls to individual cakes after pouring into pan (I've done both adding to batter and adding to individual cakes and this works best for me, fruit tends to sink to bottom of bowl but both ways are acceptable).
4. When bubbles appear on surface and begin to "sink" flip and cook on other side until brown.
5. Note: if you are using a good non-stick pan it is not necessary to use oil in the pan!
6. Repeat with remaining batter until all gone.
7.Serve with favorite topping i.e., fruit, syrup, jam etc.

USIA

Melangkah ke sebuah usia
kita menjadi semakin dewasa
pada pandangan dan tutur kata
ada makin sedar ada tambah leka
tidak kurang pula
yang tak mengerti apa-apa.

Ke mana usia membawa kita
diari hidup tidak pernah dicatat
hari-hari kehidupan dibelengu masa
resah gelisah
lemas, lelah
kerja pula tak pernah sudah.

Usia tak pernah kurang
datangnya tak pernah diundang
yang pasti dinanti dengan seribu misteri
Harga sebuah kehidupan
bagi mereka yang mengerti
kerana usia adalah peringatan
tentang perubahan sebuah kehidupan.

Usia yang berlalu
adalah kenangan
masa silam yang ditinggalkan
dan tidak akan kembali
sehingga nyawa dijemput pergi.

Sunday, January 31, 2010

Pantun Budi : (Gaya Bahasa)/Unsur Keindahan

1. Penggunaan kata yang indah dan puitis.
Contoh: Resam di dunia juga disebut
Budi sedikit bila kan hilang

2. Unsur Simile
Contoh: kasih tuan saya terima,
Sebagai hutang seribu tahun
3. Repitisi
Contoh:Terang bulan terang di paya
4. Unsur Bunyi
i. asonansi - Pengulangan bunyi vokal(a,e,i,o,u)
Contoh; Jika tak kenang kepada saya (Vokal a diulang sebanyak 7 kali)
ii. aliterasi - Pengulangan bunyi konsonan ( Selain bunyi vokal)
Contoh: Jika tak kenang kepada saya (Konsonan k diulang sebanyak 4 kali)

Tuesday, January 26, 2010

Dari Sebuah Jendela

Dari Jendela separuh terbuka
aku mengintai seorang nenek muda
dengan lenggok dan lenggang senyumnya
terpancar suatu sinar
cahayanya menerjah keluar
dan aku tersuluh oleh cahaya itu.

Betapa sebuah kehidupan
penuh nikmat dan hikmah tercurah
dan aku menyaksikan
dalam sebuah perjalanan yang agak singkat
tapi menyentuh setiap rongga hati
mengagumi dan menghargai
setiap yang boleh dikongsi.

Hari ini nenek muda mendapat gelarannya
tarikh lahir cukup bermakna
hari ini dalam pelukannya
sebuah anugerah dari Maha Kuasa
yang bukan kebetulan tapi suratan
yang tertulis dalam lipatannya sejarahnya
dan jendela tiba-tiba terbuka
aku dapat melihat tawa riangnya
memecah setiap ruang.

Dari Jendela separuh terbuka
aku melhat seorang nenek muda
sedang menyusun bunga-bunga kasih sayang
wanginya terhidu ke luar jendela
moga bunga-bunga itu tidak layu
wajahnya berseri bagai tidak dimamah usia
kerana itulah kehidupan
yang tumbuh dari ketulusan
yang subur dengan kesabaran
yang rimbun dengan kecintaan
pada-NYA suatu kesimpulan.

Dirgahayu sahabatku
kutitipkan bersama doa
Rahmat Allah melimpah kurnia.


Sebuah Nukilan;

Cikgu Khaty (26 Januari 2010)

Tuesday, January 19, 2010

ANTOLOGI HARGA REMAJA

Pantun Empat Kerat (Budi)

Rangkap pertama
memberi ingatan kepada kita bahawa kita hendaklah mengenang orang yang telah berbuat baik atau berbudi kepada kita.

Rangkap kedua: Sudah menjadi resam atau lumrah kehidupan di dunia ini bahawa sekiranya kita berbuat baik ataupun sebaliknya, nama kita tetap akan menjadi sebutan walaupun kita telah tiada lagi di dunia ini.

Rangkap ketiga: Walaupun sedikit budi yang ditabur, orang akan sentiasa mengingati dan menghargainya.

Rangkap keempat:Apabila budi diterima dari seseorang, kasih sayang yang terjalin dianggap sebagai hutang yang tidak dapat dibayar sepanjang hayat/selama-lamanya.

Friday, January 1, 2010

Di Jendela 2010

Berlabuh sudah tirai 2009
2010 mengintai di jendela pagi,
berwajah ceria melebar sayap ke bumi
warna-warna kehidupan baru
disambut oleh tangan-tangan anak bangsa
yang sudah lengkap dengan senjata kehidupan
untuk meneroka rimba dan samudera
yang semakin ganas dan berbahaya.

Kelopak 2010 terbuka satu demi satu
yang malamnya sudah ditanda dengan gerhana bulan
kita pun sujud memohon kekuatan
untuk membawa obor baru menerjahkan cahaya gulita
kelopak baru kemilau dengan mentari
terserlahlah warna-warna kegemilangan
mendahului langkah dalam perjalanan.

Telah kukuburkan
segala kisah yang merobek rasa
telah aku padamkan
goresan luka yang pedih di hati
telah aku baja
pohon-pohon hati yang layu dan gersang
supaya tumbuh daun-daun hijau melebar
2010 menjadi syahdu dan damai.

Hari ini
aku bangkit dengan satu tekad
pohon kehidupan ini
akan subur menghijau
dan berbuahkan cinta dan kasih sayang
yang tak mengenal musiam

Cikgu Khaty
1 Januari 2010