kata Imam Ghazali rhm:
“Pertama telah kupandang makhluk yang banyak ini. Maka aku saksikanlah bahawa, tiap-tiap mereka mempunyai kekasih dan kecintaan tempat hatinya tertambat. Sebahagian daripada kekasih itu hanya mendampingi sampai ke sakit yang membawa maut dan sebahagian lagi hanya sampai ke tepi liang kubur.

Setelah itu kesemuanya pulang dan meninggalkan terbaring seorang diri. Tak seorang jua pun yang turut masuk ke kubur dan menghiburnya di dalamnya. Yang demikian tak kudapati selain amal yang soleh. Sebab itu maka kuambil ia menjadi kekasihku, supaya kelak ia menjadi pelita di dalam kuburku, menghiburkan dan tidak meninggalkan aku seorang diri.”

Pertandingan P{idato dan Kuiz PNB

Pada 29 Jun 2010, sekolah menjadi tuan rumah bagi pertandingan pidato dan kuiz PNB peringkat negeri. Dengan keadaan dewan yang terbuka, risiko hujan dan ribut petir sangat ditakuti. Malah pentas juga perlu dipasang tabir bagi membolehkan suasana pentas tidak begitu terang untuk dipancarkan slide. Perkara ini telah dikhabarkan tetapi kami tiada pilihan, tetap menjadi tuan rumah.
Hari Isnin 28 Jun, persiapan peringkat pertama oleh pihak PNB bermula. Kebetulan pula sekolah cuti peristiwa kerana temasya sukan pada hari Sabtu 26 Jun 2010. Mahu tidak mahu, pada waktu orang sedap tidur waktu cuti, aku terpaksa ke sekolah pada jam 3.00 petang dengan disertai oleh Habsah dan Asniza sekeluarga.Hampir satu setengah jam menunggu, barulah pihak agen PNB datang untuk menyusun atur dewan. Kami hanya membenarkan mereka meletakkan barang-barang yang tidak berisiko sahaja di dewan. Langit sudah mulai mendung.Tanda-tanda hujan lebat akan turun semakin jelas. Kira-kira jam 5.30 petang, hujan turun dengan lebatnya dan disertai dengan angin yang kuat. Tempias hujan membasahi dewan, dan kami yang berdiri di tengah-tengah dewan, turut mendapat tempiasnya. Dan kerisauan untuk menghadapi esok semakin bertambah. Hujan hanya reda kira-kira 6.15 petang. Kami terpaksa balik dan menangguh kerja pada esok hari.
Pagi, 29 Jun 2010: Pihak PNB tiba kira-kira jam 8.30 pagi untuk memulakan persiapan dewan. Semua Ajk yang berkenaan dari sekolahku membuat persediaan bahgian masing-masing.Disebabkan Isnin cuti, semua perkara terlonggok pada hari Selasa. Azuha dengan pelajar-pelajarnya menyediakan kerusi meja duntuk tetamu dan VIP. Izat, Fadilla dan 3 orang pelajarnya, sibuk menghias pentas. Asniza dengan buku programnya.Habsah menjadi runner,..ke sana ke mari sebagai penyelaras. Aku yang memantau setiap bahagian, tak senang duduk. Pihak PNB menyediakan peralatan elektronik yang canggih, dan dewan berubah menjadi begitu hebat. Tepat jam 2.00 petang, semuanya berjaya kami siapkan dengan kerjasama semua pihak, alhamdulillah. Penat dah mula terasa.
Jam 2.00 petang, pendaftaran bermula. Pengacara kami, Ziton dan Tuti Azuraidah, sudah bersedia. Tepat jam 2.30 ptg,kuiz PNB bermula. Lebih kurang pukul 5.00 petang, langit sudah mula menunjukkan tanda-tanda hujan akan turun. Kami semua sudah mula risau. Hujan di kawasan ini agak luar biasa lebatnya.Semasa menunggu Pn Hjh Hanim, Timbalan Pengarah Pelajaran PPD Keramat tiba sebagai wakil pengarah, hujan renyai-renyai sudah mula turun dan semakin lebat sebaik sahaja tetamu sampai. Kami berpayung menyambut tetamu. Ketika orang VIP PNB tiba, hujan turun dengan lebatnya. Kuiz diteruskan walau dalam hujan lebat. Angin yang agak kuat menumbangkan bena-bena yang dipasang oleh pihak PNB. Pelajar ahli kelab Pelaburan Bijak terpaksa memegang kain tabir, supaya tidak menganggu peserta.
Sebaik sahaja, kuiz bahagian pertama tamat, kami menjeput tetamu turun ke dewan. Tempias hujan di sana sini. Kami tak dapat berbuat apa-apa untuk mengelakkan perkara ini berlaku. Majlis tetap diteruskan. Sebaik sahaja pengacara mengalu-alukan para tetamu khas, PA system terganggu. Walau bagaimanapun, semua tenang menghadapi situasi itu. Azham dan Raja, bergegas ke bilik elektrik di blok tersebut. Lebih kurang lima minit, acara dapat diteruskan. Alhamdulillah. Pakaian kami kebasahan sedikit. Air bertakung dibahagian dewan tempat pelajar, terpaksa dimop. Semuanya kami atasi dengan penuh sabar. Wajah pentas terganggu sedikit, kerana semua tabir yang menganggu terpaksa diikat.
Jam 4.45 petang, hujan mula reda. Kami agak lega, kerana semasa ucapan, suasana alebuh tenang, walaupun hujan masih turun. Penyampaian hadiah berlangsung dengan penuh ceria. Pidato dimenangi oleh SMK Padang Tembak, dikuti oleh SMK Aminuddin Baki dan SMK Taman Setiawangsa.

Terima kasih anak-anak 4R atas ingatan semasa ulang tahun cikgu Mei lalu.

dalam satu hadis..rasulullah bersabda." alangkah beruntungnya seorang lelaki yg bernama abu darda'..sahabat mula tertanya..apakah amalan yg dkerjakan oleh abu darda'..lantaran itu para sahabat bertandang kerumah beliau 3 hari 3 malam..semata2 ingin melihat apakah amaln beliau..namun siang berganti malam..tiada satu pun amalan yg dilakukan beliau ... See Morehanya sekadar memenuhi tuntutan fardhu ain..maka shabat bertanya..wahai abu darda'..gerangan amalan apakh yg engkau lakukan sehingga rasul terlalu memuji mu?..berkata abu darda'..sesungguhnya aku tiada amalan untuk dikerjakan dalam hidup ku melainkan setiap lepas solat isyak..aku akan mengerjakn sunat witir sblm tidur ku..dan aku berdoa .." Ya Allah..sekiranya aku berdosa dengan org lain..engkau pertemukan aku dengn dia agar aku dapt memohon maaf darinya atas kesalahan aku...dan sekiranya ada org yg melakukan dosa terhadp diri ku..aku telah pun memaafkan dia sehingga ke akhir hayatku..
itulah pujian rasul terhadap abu darda'...

Anak-anak yang pernah bermanja denganku.

Mamat dan kakaknya.Macam mana mereka sekarang?

By Serena Dai, AP / June 23, 2010
Chicago
http://www.syracuse.com/news/index.ssf/2010/06/single_asian_carp_found_six_mi.html

A single Asian carp has been found for the first time beyond the electric barriers constructed to keep the dreaded invasive species out of the Great Lakes, state and federal officials announced Wednesday.
Skip to next paragraph


Related Stories

* Why solving the Asian carp problem is so hard
* Mounting urgency as Asian carp threaten the Great Lakes
* Michigan asks US Supreme Court to act in Asian carp flap

Commercial fishermen found the 3-foot-long, 20-pound carp in Lake Calumet on Chicago's South Side, about six miles downstream of Lake Michigan, according to the Asian Carp Regional Coordinating Committee.

While officials said they're concerned about the find, they need more information before deciding how significant it is.

"The threat to the Great Lakes depends on how many have access to the lakes, which depends on how many are in the Chicago waterway right now," said John Rogner, assistant director of the Illinois Department of Natural Resources.

Scientists and fishermen fear that if the carp become established in the Great Lakes, they could starve out popular sport fish and ruin the region's $7 billion fishing industry. Carp can grow to 100 pounds and 4 feet.

Joel Brammeier, president of the Alliance for the Great Lakes, said the carp's capture highlights the need for a long-term solution that goes beyond the electric current.

"Is it disturbing? Extraordinarily. Is it surprising? No," Brammeier said.

Rogner estimated that the male carp was about three to four years old. It was caught live but has since been killed and will be sent to the University of Illinois for additional analysis. The carp is the first to be found in a Chicago waterway above the Army Corps of Engineers' electric barrier system.

Officials said they'll use electrofishing and netting to remove any carp from the lake.

U.S. Sen. Dick Durbin said he's confident in the effort to contain the carp.

"Finding a solution that will protect our lakes, while preserving jobs and promoting economic activity in the region is essential," he said in a statement.

Jangan Pandang Remeh Sakit Perut

Oleh MARIATUL QATIAH ZAKARIA
maria.zakaria@utusan.com.my

Jika mengalami sakit perut yang berpanjangan segera berjumpa dengan doktor. – Gambar hiasan

TAHUKAH anda sakit perut yang berpanjangan boleh membawa maut sekiranya anda tidak mendapatkan rawatan segera? Selalunya, masyarakat hari ini beranggapan mereka menghadapi keracunan makanan atau tersalah makan sekiranya mengalami sakit perut.

Sedangkan antara tanda-tanda keracunan makanan ini ialah ia hanya akan muncul dalam masa dua hingga 24 jam selepas makan.

Ia juga bergantung kepada tahap keracunan dan mereka yang mengalaminya mungkin juga akan mengalami demam dan seram sejuk, najis berdarah serta penyahhidratan.

Keracunan makanan berlaku apabila keradangan perut atau usus yang disebabkan oleh pengambilan makanan tercemar.

Menurut Pakar Perubatan dan Gastroenterologi Pusat Perubatan Kelana Jaya, Dr. Abdul Malik Jamal Buhari, kesakitan pada bahagian perut atau abdomen boleh berpunca daripada pelbagai keadaan yang memberi kesan kepada pelbagai organ.

Bahagian abdomen adalah terdiri daripada bahagian bawah tulang rusuk, tulang pelvik ke bawah serta kedua-dua sisi badan.

Biarpun kesakitan pada bahagian abdomen boleh datang daripada tisu di dinding yang mengelilingi rongga abdomen, sakit di bahagian ini selalunya digunakan untuk menerangkan kesakitan yang berasal dari dalam rongga abdomen.

‘‘Sekiranya tersalah makan, biasanya anda akan alami cirit-birit atau sakit perut pada awal pagi, sekitar pukul 3 atau 4 dan ia mengambil masa lapan jam selepas makan untuk mengalami tanda-tanda tersebut.

‘‘Kebiasaannya anda tidak akan terus mendapat cirit-birit kerana jenis bakteria dan virus yang ada boleh menyebabkan kita muntah-muntah dahulu, iaitu kurang daripada dua hingga tiga jam selepas makan.

‘‘Sekiranya anda keracunan makanan, ia akan mengambil satu hingga dua hari untuk baik tetapi kalau ia berpanjangan dan melebihi satu hingga dua minggu, kita kena buat siasatan dan tengok kenapa ada masalah cirit-birit yang berpanjangan,’’ ujarnya ketika ditemui di Kelana Jaya, baru-baru ini.

Tambah beliau, sekiranya jangkitan ataupun kesakitan masih belum reda ia pasti mempunyai masalah lain seperti sama ada disebabkan oleh masalah metabolik yang menyebabkan cirit-birit, mahupun masalah penyakit radang usus yang boleh menyebabkan sakit perut dan cirit-birit yang berpanjangan disertai pendarahan ataupun kuman di usus oleh parasit seperti ameba yang boleh menyebabkan masalah cirit-birit serta kejadian nanah di hati.

Jelas beliau lagi, bagi penyakit gastrik pula, sekiranya ia merupakan ulser yang memudaratkan, ia perlu dibedah segera.

Pesakit juga dinasihatkan menjalani pemeriksaan endoskopi (OGDS) ataupun pemeriksaan segera jika keadaan dilihat membahayakan kesihatan dan nyawa.

Beliau turut memaklumkan kemungkinan berlakunya gastrik (dispepsia) dengan ulser atau tanpa ulser, mahupun kanser yang berpunca dari aktiviti bakteria helicobacter pylori yang berada di dalam perut dalam jangka masa yang lama, tanpa disedari.

‘‘Jangan ambil mudah terhadap gastrik kerana gastrik juga boleh memudaratkan dan juga boleh membawa maut,’’ katanya.

Untuk itu, beliau menasihatkan orang ramai agar tidak menganggap sakit perut satu penyakit yang remeh dan diminta berjumpa dengan doktor pada kadar yang segera.

Menurut Dr. Abdul Malik lagi, sekiranya sakit perut yang dihadapi tidak beransur pulih, eloklah sekiranya dirujuk kepada pakar bedah untuk langkah seterusnya.

‘‘Kesakitan pada bahagian abdomen yang kerap mestilah dirujuk kepada pakar perubatan. Ini membolehkan doktor membuat pemeriksaan ke atas perut dan tempat-tempat yang berkenaan untuk mengenal pasti punca serta jenis penyakit yang dihadapi.

‘‘Perlu diingatkan, banyak perkara boleh menyebabkan sakit perut ini termasuklah nanah di dalam perut,’’ tambah beliau.

Anda juga dinasihatkan agar mengamalkan gaya hidup yang aktif dan sihat, diet yang berkhasiat serta makanan yang seimbang yang boleh membantu mencegah atau mengurangkan keasidan gastrik, sembelit serta masalah penghadaman lain.

Ini sekali gus memelihara perut anda daripada terkena pelbagai jangkitan kuman serta virus yang tidak diingini.

SEMARAKKAN RASA KASIH

HARI berganti hari, rasa kasih dan sayang yang dibina dari hari pertama berkasih sehingga disemarakkan ke alam perkahwinan akhirnya semakin pudar.

Mahligai yang dibina dengan rasa kecintaan pastinya akan terus hanyut sekiranya tidak disemarakkan dengan baja-baja kasih yang dapat mengeratkan semula ikatan cinta.

Sekiranya anda dan suami ada merasakan perubahan itu, bangkit segera untuk mencambahkan kembali bibit-bibit sayang dalam hubungan perkahwinan.

Kata orang rasa cinta terpancar apabila si suami atau isteri melakukan majlis kejutan, pemberian hadiah, makan malam di bawah cahaya lilin dan sebagainya untuk pasangan mereka.

Namun sebenarnya, hubungan kemesraan di antara suami-isteri itu dapat dicipta dengan hanya melakukan perkara-perkara biasa dalam pergerakan seharian ketika menguruskan rumah tangga.

(uTUSAN mALAYSIA)

Betapa indah zaman kanak-kanakku....

Kehidupan yang kulalui sudahpun setengah abad. Telah jauh rupanya aku berjalan menyusuri batu-batuan, rumput rampai mahupun hutan rimba. Juga kekadang merempuh awan dan merentas lautan. Sepanjang perjalanan ini, banyak ranjau duri yang dilalui,...alhamdulillah dengan kekutan yang Allah beri, duri dan onak mampu kucabut pabila menembusi jari. Menghitung hari yang telah kutinggalkan, aku menyikat kembali hari-hari semalam, menyusun dan mengaturnya mengikut waktu yang berlalu, walau ada yang kabur atau terputus kisahnya di sana sini.
Dari kehidupan kanak-kanak di sebuah desa yang dulunya terpencil, aku membesar bersama rimbunan pohon hijau, mengenal buah durian dan manggis, duku dan pulasan. Parit di hdapan rumpah yang airnya begitu jernih, ialah tempat mainanku di kala petang. Zaman kanak-kanak kami penuh dengan kegembiraan, ...aku ramai teman sebaya, sama-sam bermain teng-teng, bermain galah panjang, sembunyi ibu, bermain pondok-pondok, malah bermain 'guli' dan 'getah'(mainan budak lelaki) juga aku turuti. Kalau hujan lebat, kami berlari di bawah curahan hujan sambil menjerit-jerit keriangan.
Suatu kisah yang tak akan luput dari kenangan ini, iaitu ketika umurku sekitar 5/6 tahun, aku dimarahi oleh seorang tua di kampung itu kerana bermain parit. Ketika itu rumahku ramai tetamu kerana ada majlis khatan abangku (kini Tan Sri ). Kerana takut, aku lontar orang tua itu dengan bekas bedak cutticura yang sudah kuisi dengan air, dan pantas aku berlari naik ke rumah. Kenakalanku tidak terhenti di situ. Setelah mandi dan bertukar baju, aku menyelongkar pula bakul pandan bekas alat jahitan emakku. Entah apa yang aku jahit, tidak pula kuingat, tapi yang pasti aku menggigit benang untuk diputuskan. Malangnya, entah macam mana "jarum tersengkang di antara lelanggit dan bawah lidahku. Aku menjerit dan menangis, tapi butir perkataan tidak dapat kuluahkan. Mujur ketika itu abang udaku ( telah kembali ke rahmatullah pada 4 Mac 2010), ada tidak jauh dari bilik emakku dan dia berjaya mengeluarkan jarum tersebut. Hingga kini kalau kubayangkan...ngerinya. Kira hebat abang udaku! Fatihah untuknya.
Menyingkap kembali tentang rumahku dulu, memang unik. Rumah kami ada 'verandah'yang menghadap jalan merah dan sebatang parit yang mempunyai air yang jernih dan terdapat banyak ikan seperti seluang, betuk dan haruan. Rumah kami tidak ada letrik, hanya lampu gas yang perlu diisi 'spirit'?? dan dipam untuk beberapa minit untuk mendapatkan cahaya yang putih dan terang. Dapur kami, dapur kayu, yang perlu ditiup apinya ketika memasak.Di belakang, terdapat sebuah 'pelantar'dan di situlah terletaknya bilik mandi dan tempat mencuci pinggan mangkuk. Pelantar kami tidak ada bumbung dan menghadap hutan kecil. Pokok labu air yang sering berbuah lebat, jelas kelihatan dari situ. Kalau malam aku tidak berani ke pelantar seorang diri, kerana burung 'jampuk' atau burung hantu yang bermata besar itu sering menenggek di pohon belakang pelantar itu.Melihat matanya sahaja, bagai terbang semangat dibuatnya. Kalau bulan mengambang penuih, cahaya samar-samar jatuh di pelantar itu. Di bawah pelantar ada parit kecil untuk mengalirkan air yang kami gunakan untuk mandian dan mencuci. Pokok lada, terung, bende dan lain-lain, subur di situ. Ayam jantan yang mempunyai taji yang tajam sering kelihatan berlegar di kawasan itu mengais makanan. Kejaguhan ayam ini, memang ketara. Pantang diusik, bukan main garang lagi, dan aku pernah menjadi mangsanya. Sehingga kini masih ada lagi bekas tikaman tajinya di pergelangan kiriku. Manisnya kenangan...indahnya pengalaman.
Ketika aku memasuki darjah satu, kami berpindah rumah di seberang parit sahaja, rumah yang baru dah lebih selesa. Tidak ada lagi pelantar.Tidak ada lagi 'verandah'. Bilik air ada di dalam rumah. Letrik sudah
ada.Pada awalnya, kami tidak mampu beli TV. Kami sering menumpang untuk menonton'cerita Melayu' terutama cerita P.Ramlee di rumah jiran di belakang rumahku (Rumah arwah Pak Hj.Deraman- yang agak garang orangnya), atau di rumah arwah Busu yang terletak berhampiran jalan tar (kira-kira 5 minit berjalan kaki). Ketika itu TV hitam putih.Emak lebih senang menonton di rumah arwah Busu. Biasanya tayangan cerita Melayu pada waktu malam. Kami bertemankan lampu suluh akan bergegas ke sana sebaik sahaja waktu tayangan hampir bermula. Balik dari menonton, emak akan mengajak aku menyuluh pokok-pokok rosnya, yang berbunga mekar, untuk membunuh kumbang-kumbang yang suka menghisap madu di situ. Waktu itu aku sungguh teruja...Sesekali kami pergi juga menonton wayang percuma secara terbuka yang ditayang melalui kain putih yang direntang di padang sekolah. Kami boleh duduk di mana-mana sahaja, sambil membawa makanan. Berjalan kaki dari rumah lebih kurang 15 minit, tapi kami seronok sebab pergi beramai-ramai. Beberapa hari sebelum tayangan, sebuah van akan lalu di kawasan kampung kami untuk mengumumkan cerita yang bakal ditayangkan.Begitulah orang dahulu, mendapatkan hiburan.
Zaman kanak-kanakku tida ketakutan. Kami boleh berbasikal ke sana ke mari. Berjalan kaki ke sana ke mari. Tidak ada kisah-kisah yang menakutkan seperti hari ini sehingga anak-anak terpaksa di kurung dalam rumah, terpaksa dihantar ke sana ke mari. Semuanya damai dan harmoni, tenang dan menyeronokkan. Zaman kanak-kanak kami terbangun secara kronologi. Kami membesar dengan penuh peristiwa dan pengalaman. Semuanya masih tersimpan kemas dalam diari hidupku.
Terkenang kembali zaman kanak-kanakku,...betapa aku rindu semua itu. Anak-anakku juga sudah remaja dan yang sulung sedang melangkah ke usia 20 tahun. Walaupun kami sering balik ke kampung, tapi rumah lamaku sudah tidak ada lagi dan sudah diganti dengan rumah banglo yang kini didiami oleh kakakku. Sebelum rumhku dirobohkan, anak-anakku ketika itu masih kecil dan usianya sekitar satu hingga tiga tahun. Sungguhpun begitu suasana kampung masih dikekalkan. Dusun buah-buahan, pisang, kelapa dan lain-lain masih mengelilingi kawasan tempat tinggal kami. Cuma aktiviti sudah berubah, mengikut selera generasi kini dan aliran pembangunan yang serba canggih dan moden.

Microwave Poached Egg on Toast

Ingredients

* 1 slice bread, toasted
* 1 large egg
* butter, to taste
* salt, to taste
* pepper, to taste

Directions

1.Place the toast on a plate, butter it, flatten the middle down with the back of a fork.
2.Crack and carefully pour the egg into the flattened middle of the toast, not allowing it to spill over into the plate.
3.Prick the yolk quickly and carefully with the tines of the fork and bake in the microwave on a turntable for about 1 minute on 60-70% power, until the white is cooked through or desired doneness is achieved.

Bihun Goreng Hailam

Bahan-bahannya

600 gm bihun
300 gm daging
300 gm sawi hijau
300 gm bunga kubis
300 gm udang
1 biji kubis
4 biji telur ayam
8 biji cili merah
3 sudu besar minyak
1 sudu besar serbuk lada
4 sudu besar air
1 sudu besar cuka
2 sudu besar kicap
4 ulas bawang putih
3 batang daun saderi
3 batang daun bawang
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa

caranya

* Rendam bihun selama 1 jam dan toskan. Hiris kubis sebesar 1.5 cm x 2 cm. Potong sawi sepanjang 1.5 cm.
* Potong daging sebesar 1.5 cm x 1 cm.
* Rebus telur ayam dan potong nipis-nipis.
* Potong sepanjang 1 cm bunga kubis, daun saderi, daun bawang dan cili merah. Potong udang sebesar 2 cm.
* Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bawang putih, serbuk lada, daging dan dua sudu besar air.
* Apabila daging hampir empuk masukkan udang dan 2 sudu besar air.
* Masukkan bihun, kubis, sawi, bunga kubis dan kacau rata-rata.
* Masukkan kicap, cuka, garam, gula, daun bawang dan daun saderi. Kacau rata-rata.
* Apabila menghidang taburkan cili potong dan telur.

PANCAKE 2

Ingredients

* 8 ounces plain flour
* 1 tablespoon brown sugar
* 1/2 teaspoon powdered dried lavender flowers
* 1/4 teaspoon salt
* 4 teaspoons baking powder
* 2 eggs
* 1 cup milk
* 1 teaspoon vanilla extract
* 5 tablespoons butter, melted and allowed to cool slightly
* cooking spray or butter
* lavender honey, to serve
* cream, to serve
* butter, to serve

Directions

1.In a large bowl, mix together all dry ingredients together.
2.Add the milk, eggs and vanilla extract and whisk until well combined.
3.Whisk in the melted butter until the batter is thick and very smooth.
4.Heat frying pan or griddle over medium heat, and spray with cooking oil spray
or grease with a knob of butter.
5.Spoon the pancake batter onto the griddle in equal amounts and cook until
bubbles come to the surface of the batter and the edges start to curl up.
6.Flip pancakes with a spatula, and cook for a few seconds more on the second
side.
7.Check underneath for a golden brown colour– if they are too pale, keep cooking
them a bit longer.
8.When they are done, remove them from the griddle/frying pan and put on a large
heat-proof plate in the oven to keep warm and continue until all the batter is
used.
9.Makes about a dozen pancakes.
10.Top with Lavender honey and cream, or butter and Lavender honey.
11.Great with fruit also!

PANCAKE

(12 medium cakes )
Ingredients

* 2 cups whole wheat flour
* 2 cups low-fat milk (ie 1%, skim)
* 1 teaspoon baking soda
* 1/2 teaspoon baking powder
* 1 tablespoon sugar
* 2 teaspoons vanilla
* 1 large egg
* 1 tablespoon corn oil
* 1-2 cup fruit (i.e., sliced bananas, strawberries, blueberries...your choice) (optional)

Directions:
1. Depending on your preference (see description above) blend/mix all ingredients except fruit.
2. Heat pan on medium till drop of water "dances" in pan.
3. Pour batter into pan to desired size of pancake, if using fruit add small handfuls to individual cakes after pouring into pan (I've done both adding to batter and adding to individual cakes and this works best for me, fruit tends to sink to bottom of bowl but both ways are acceptable).
4. When bubbles appear on surface and begin to "sink" flip and cook on other side until brown.
5. Note: if you are using a good non-stick pan it is not necessary to use oil in the pan!
6. Repeat with remaining batter until all gone.
7.Serve with favorite topping i.e., fruit, syrup, jam etc.

USIA

Melangkah ke sebuah usia
kita menjadi semakin dewasa
pada pandangan dan tutur kata
ada makin sedar ada tambah leka
tidak kurang pula
yang tak mengerti apa-apa.

Ke mana usia membawa kita
diari hidup tidak pernah dicatat
hari-hari kehidupan dibelengu masa
resah gelisah
lemas, lelah
kerja pula tak pernah sudah.

Usia tak pernah kurang
datangnya tak pernah diundang
yang pasti dinanti dengan seribu misteri
Harga sebuah kehidupan
bagi mereka yang mengerti
kerana usia adalah peringatan
tentang perubahan sebuah kehidupan.

Usia yang berlalu
adalah kenangan
masa silam yang ditinggalkan
dan tidak akan kembali
sehingga nyawa dijemput pergi.